5월 제철음식 정리~! 건강하게 먹자
싱그러운 5월입니다. 모두 건강하게 제철음식 챙겨먹고 계시나요? "제철음식을 먹으면 추위도 더위도 모른다." 는 말도 있는데요. 요즘 비닐하우스도 많지만 제철음식에 추위와더위를 이길수 있는 힘이 있다는것이겠죠.^^ 5월 제철음식을 정리해봤어요. 눈에 익은것도 있고 생소한 것들도 있네요. 장보기전에 꼭 체크해서 매달 물오른 싱싱 재료로 맛깔스런 식탁 차리자구요. 채 소 양배추, 마늘, 완두, 미나리, 참취, 도라지, 상추, 양파, 고구마순, 더덕, 마늘종, 파, 고사리, 쑥갓, 부추 5월 제철음식 - 미나리 제철반찬 미나리강회, 마늘종볶음, 도라지생채, 취나물비빔밥, 취나물, 더덕구이, 양배추찜, 양배추겉절이, 고구마순된장무침, 쑥갓나물, 마늘종 새우볶음, 마늘장아찌 미나리전 김 치 상추겉절이, 열무김치,..
2017. 5. 11.
어린이집 소풍 도시락 만들기 ~ ♪
벌써 아이가 자라 어린이집에서 소풍을 가요.^^; 요리 생초보로 결혼을 해서 아이들 삼시세끼가 인생최대 고민이 되어버린 지금 어린이집 소풍 도시락을 만들어야 한답니다. 김밥을 싸고 싶지만 엄두가 안나고 우리아이 처음가는 소풍이라 어떻게하면 기분좋게 다녀올수 있을까 생각하다가 소고기오이주먹밥을 만들어봤어요. 오른쪽은 어른용 왼쪽은 아이용이예요. 마른김으로 돌돌말아 데코를 해봤습니다. 그럼, 어린이집 소풍 도시락 만들기 시작해봐요. ▶ 재 료 ◀ 다진쇠고기200g, 오이(or시금치,브로콜리) 양 념 양조간장1, 다진파2, 다진마늘2, 설탕1, 참기름2/3, 청주1 (밥수저기준) 먼저, 양념을 준비해서 다진쇠고기와 잘 섞은후, 달군후라이팬에 기름을 두루고 볶아주세요. 그냥먹어도 맛있는~ 오이는 돌려깍아 다져줍..
2017. 5. 10.
