가자미 구이1 가자미 구이 해봐요 ~ 초보도 프로처럼 얼마전 '한끼줍쑈'에서 혼자사는 20대 남자집에 갔는데 음식에 대한 노하우가 아이둘키우고 있는 전업주부인 저보다 많더라구요. 반성하면서 배웠습니다. 그 청년이 만들었던 가자미구이 저도 처음으로 도전해봤어요. 생선이라곤 고등어밖에 몰랐는데 ㅋ 이번에 가자미에 대해 알게되어 매우 만족해요. 거기다 너무 쉽고 맛있고 부서지지 않게 예쁜모양 가자미 구이 같이 해봐요. 고등어랑은 또다른 맛~! ▶가자미 구이 재료◀ 가자미1마리, 부침가루or밀가루, 소금 저번에 두마리사서 한마리는구워먹고 한마리는 얼려두웠어요. 그청년이 얼린 가자미를 꺼내더라구요.ㅎㅎ 봉지에 얼린 가자미를 물에 자연해동해줍니다. 물기를 없애주세요. 잘익게 칼집을 내주고 소금을 뿌려줍니다. 가자미를 그냥 구울수도 있는데 가자미가 넓고 얇아서 잘 부서.. 2017. 3. 8. 이전 1 다음